فولاد ضد زنگ | Stainless Steel:

 نوعی آلیاژ آهن با حداقل 10.5٪ کروم است. بسته به نیاز حدودا از 12% تا 20% کروم در این فولاد استفاده می‌شود که این امر، باعث جلوگیری از خوردگی و زنگ زدگی فولاد می شود. با افزایش میزان کروم، مقاومت به خوردگی این فولاد نیز افزایش می یابد. علاوه بر کروم، با اضافه کردن عناصر دیگری مانند نیکل و مولیبدن به فولاد ضد زنگ باعث شکل پذیری بهتر فولاد می شود البته عناصر دیگری با مقادیر خاص مانند کربن، سیلیکون و منگنز اضافه می شود که باعث می شود خواص بسیار مناسب تری را ارائه دهد.